香草燒雞 (光波爐)

上一篇blog都已經是3個月前了, 自己最近花多了時間做煮婦, 較少時間寫blog

希望日後可勤力些, 繼續寫寫寫!


晚上回家都已是8-9pm, 很難再煮一餐完整的晚餐, 所以自己經常會做[深夜煮婦],

晚上10時多才開鑊/開爐, 當宵夜「孝敬」elmo仔, 又或者當自己第二日的午餐


最近榮獲75分(by elmo仔)的作品包括光波香草燒春雞! 簡單方便, 前後半小時完成,

外皮香脆, 雞肉滑溜多汁, 作為豐富的晚餐+宵夜一流!

食譜:

海鹽    少許

黑胡椒    少許

牛油    適量

雜香草    一湯匙



洗淨春雞, 抹乾備用

將鹽、黑胡椒, 香草塗勻整個雞身, 醃10分鐘 (越耐越入味)

塗牛油/橄欖油於雞身, 用光波爐200度, 焗12分鐘, 反轉再焗10-12分鐘.